डायबिटीज के मरीजों और शुगर बढ़ने के डर से मीठा छोड़ चुके लोगों के लिए राहत भरी खबर है. बाजार में अब चीनी का एक नया विकल्प उपलब्ध है, जो स्वाद में मीठा है लेकिन सामान्य चीनी की तरह नुकसानदायक नहीं माना जा रहा. यह उत्पाद स्टीविया के पत्तों से तैयार किया गया है और इसे बीकानेरवाला ब्रांड ने विकसित किया है. यह सामान्य चीनी से अधिक मीठा होता है, इसलिए कम मात्रा में ही पर्याप्त मिठास मिल जाती है. इसका उपयोग चाय, कॉफी, हलवा, मिठाई, बेकरी उत्पाद और दूध में किया जा सकता है. करीब 20 साल की मेहनत के बाद यह उत्पाद तैयार किया गया है और इससे लगभग 18 तरह की मिठाइयां बनाई जा रही हैं.
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