रोजमर्रा की रसोई में अदरक-लहसुन पेस्ट का इस्तेमाल लगभग हर सब्जी और ग्रेवी में होता है. आसान विकल्प के तौर पर लोग बाजार से पैकेट वाला पेस्ट खरीद लेते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें प्रिजर्वेटिव और अतिरिक्त नमक मिलाया जा सकता है, जो सेहत के लिए लंबे समय में नुकसानदेह हो सकता है. कई बार पैक्ड पेस्ट का स्वाद भी ताजा पिसे मसाले जैसा नहीं होता. ऐसे में बेहतर है कि आप इसे घर पर ही साफ और ताजी सामग्री से तैयार करें. घर में बना अदरक-लहसुन पेस्ट न सिर्फ ज्यादा खुशबूदार और स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें मिलावट का डर भी नहीं रहता. सही तरीके से बनाकर और स्टोर करके आप इसे कई दिनों तक सुरक्षित रख सकते हैं. अगर आप भी शुद्ध और हेल्दी विकल्प चाहते हैं, तो जानिए घर पर अदरक-लहसुन पेस्ट बनाने का आसान तरीका.
