नींबू रसोई का ऐसा जरूरी हिस्सा है, जो हर मौसम में काम आता है, चाहे बात स्वाद बढ़ाने की हो, इम्यूनिटी मजबूत करने की या फिर घरेलू नुस्खों की. लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि ज्यादा मात्रा में नींबू खरीद लेने के बाद वे कुछ ही दिनों में सूखने या खराब होने लगते हैं. खासकर गर्मियों और बरसात में इन्हें लंबे समय तक ताजा रखना चुनौती बन जाता है. ऐसे में अगर आपको कोई ऐसा आसान तरीका मिल जाए, जिससे नींबू पूरे साल तक सुरक्षित रखे जा सकें, तो कितना अच्छा हो. सही स्टोरेज तकनीक अपनाकर आप नींबू की ताजगी, रस और पोषक तत्वों को लंबे समय तक बरकरार रख सकते हैं. बस जरूरत है सही तापमान, नमी और स्टोर करने के तरीके को समझने की. अगर आप भी जानना चाहते हैं कि नींबू को एक साल तक बिना खराब हुए कैसे संभालकर रखा जा सकता है, तो आगे बताए गए आसान उपाय आपके बेहद काम आएंगे.
